Huertos familiares comunitarios y educativos para el autoconsumo

Honduras

América Solidaria se encuentran fomentando el uso de huertas de autoconsumo con el fin de combatir la desnutrición. El Fondo Chile Contra el Hambre y la Pobreza, administrado por el PNUD, financió el primer año del proyecto de huertas de autoconsumo familiares y comunitarias en Macalajau, Guatemala. Hoy financia el Proyecto Bi Nacional de huertas de autoconsumo familiares, educacionales y comunitarias ejecutándose en Canaque, Guatemala y en El Progreso, Honduras. Nuestro socio territorial en Honduras es: Fe y Alegria.

Problema

Niños viven en un estado de desnutrición. Si bien, muchos de estos no sufren la falta de alimentos, la poca diversidad de su dieta no alcanza a cubrir sus necesidades nutricionales. Entre las causas se identifica la precariedad de hábitos alimenticios y de prácticas agrícolas que diversifiquen su dieta. Asimismo, afecta el desconocimiento de los aportes nutricionales de los alimentos y las buenas prácticas en su manejo y en el de los residuos resultantes de éstos. Otro factor importante es la escasez de recursos económicos de la comunidad y de conocimientos de autogestión para estos.

Proyecto

La comunidad necesita conocimientos que les permitan diversificar su dieta y autogestionar los recursos escasos que maneja y, de esta forma, mejorar su calidad de vida. En América Solidaria estamos trabajando en conjunto con la comunidad, construyendo huertas familiares y una comunitaria para autoconsumo. El objetivo es que la comunidad pueda cultivar alimentos que les garanticen una alimentación equilibrada y de calidad y que puedan generar recursos económicos a partir de sus huertas. También se contempla la capacitación en temáticas de autogestión, técnicas agrícolas, hábitos alimenticios, entre otras.

Comunidad

Familias de la comunidad de El Progreso, Honduras, que han podido diversificar su nutrición.

Voluntarios involucrados